LICORES, LICORES Y MAS LICORES

CUANDO PENSAMOS EN LA RECEPCION SE NOS PROBLEMATIZA SABER CUANTO VINO COMPRAR, DE QUE TIPO, CUANTAS VARIEDADES Y CUANTO NOS RINDE CADA BOTELLA.

POR ELLO ME GUSTARIA COMPARTIR CON USTEDES CIERTAS CIFRAS QUE PODRIAN SERLES UTILES: ESTE LISTADO ES LO QUE DEPENDIENDO DEL MENU DEBERIAS CONSIDERAR TENER EN UNA FIESTA TOMANDO EN CUENTA TAMBIEN LOS GUSTOS DE NUESTROS INVITADOS.



WHISKY : SALEN 15 A 17 COPAS POR BOTELLA DE 750ML

RON: SALEN 20 A 22 COPAS POR BOTELLA DE 1 LITRO

VODKA: SALEN 15 A 17 COPAS POR BOTELLA DE 750ML

TEQUILA: SALEN 20 COPAS POR BOTELLA DE 1 LITRO

VINO BLANCO: SALEN 7 A 8 POR BOTELLA

VINO TINTO: SALEN 6 A 7 COPAS POR BOTELLA

COGNAC: SALEN 15 COPAS POR BOTELLA DE 750ML

CHAMPAGNE: SALEN 7 COPAS POR BOTELLA

LA SUGERENCIA SIEMPRE ES QUE EN EL CASO DE NUESTRAS COMPRAS DE LICOR TOMEMOS EN CUENTA LA SIGUIENTE TABLA:

EN WHISKY: PARA 200 PERSONAS REQUERIMOS DE 15 BOTELLAS
PARA 300 PERSONAS 23 BOTELLAS
PARA 400 PERSONAS 30 BOTELLAS
PARA 500 PERSONAS 38 BOTELLAS

EN RON: PARA 200 PERSONAS REQUERIMOS 20 BOTELLAS
PARA 300 PERSONAS 30 BOTELLAS
PARA 400 PERSONAS 40 BOTELLAS
PARA 500 PERSONAS 50 BOTELLAS

EN VODKA: PARA 200 PERSONAS REQUERIMOS 4 BOTELLAS
PARA 300 PERSONAS 6 BOTELLAS
PARA 400 PERSONAS 8 BOTELLAS
PARA 500 PERSONAS 10 BOTELLAS

EN TEQUILA: PARA 200 PERSONAS REQUERIMOS 14 BOTELLAS
PARA 300 PERSONAS 21 BOTELLAS
PARA 400 PERSONAS 28 BOTELLAS
PARA 500 PERSONAS 35 BOTELLAS

EN VINO BLANCO: PARA 200 PERSONAS REQUERIMOS 29 BOTELLAS
PARA 300 PERSONAS 44 BOTELLAS
PARA 400 PERSONAS 58 BOTELLAS
PARA 500 PERSONAS 73 BOTELLAS

EN VINO TINTO: PARA 200 PERSONAS REQUERIMOS 30 BOTELLAS
PARA 300 PERSONAS 45 BOTELLAS
PARA 400 PERSONAS 60 BOTELLAS
PARA 500 PERSONAS 75 BOTELLAS

EN COGNAC: PARA 200 PERSONAS REQUERIMOS 6 BOTELLAS
PARA 300 PERSONAS 9 BOTELLAS
PARA 400 PERSONAS 12 BOTELLAS
PARA 500 PERSONAS 15 BOTELLAS

EL RAMO DE NOVIA: UNA ELECCION PARA TOMAR EN CUENTA

SABEMOS QUE LOS PRIMEROS RAMOS NUPCIALES TIENEN UN HISTORIAL BASADO EN CREENCIAS ANTIGUAS DONDE LAS HIERBAS DE OLOR Y ESPECIES AROMATICAS PROTEGIAN A LA NOVIA DE MALES Y ENVIDIAS. POSTERIORMENTE ESTE ADORNO TAN IMPORTANTE PARA LA NOVIA DEVINO EN EL SIGLO XIX EN SIMBOLO DE BELLEZA Y PUREZA EQUIPARANDO A LA DESPOSADA CON LAS FLORES QUE LLEVARA.

HOY EN DIA NOS ENFRENTAMOS A UNA MULTIPLICIDAD DE DISEÑOS Y FORMAS Y DEBEMOS TOMAR EN CUENTA CIERTOS TIPS A FIN SABER CUAL ES QUE MAS CONVIENE A CADA NOVIA DE ACUERDO A SU FISICO, COLOR DE VESTIDO, LUGAR DE LA CEREMONIA Y HORARIO DE LA MISMA.

DE ESTA MANERA POR EJEMPLO SI LA NOVIA ES DE ESTATURA CONSIDERABLE, UN RAMO EN CASCADA PUEDE SER LO MAS CONVENIENTE . EN ESTE SENTIDO LA CAIDA NATURAL DE LAS ORQUIDEAS O DE LOS TULIPANES SON INTERESANTES PUES MARCAN LA SILUETA DEL RAMO AYUDANDO A LA NOVIA AL DARLE COLOR Y TEXTURA AL CONJUNTO , YA QUE COMO SABEMOS, EL RAMO SE COLOCA VISUALMENTE EN LA PARTE CENTRAL DEL CONJUNTO.

SIGUIENDO ESTE CONCEPTO EL TULIPAN SERA MAS FACIL DE TENER EN EPOCAS DE FRIO (RECORDEMOS QUE SI BIEN ES UNA FLOR QUE SE PUEDE OBTENERSE, AUNQUE MAS CARA, EN EPOCAS DE FEBRERO A OCTUBRE ,SU COSTO SERA MAS ELEVADO QUE DE NOVIEMBRE A ENERO Y SU TAMAÑO MAS PQEUÑO QUE EN DICHOS MESES FRIOS) Y LAS ORQUIDEAS EN LAS EPOCAS DE MAS CALOR.

EN SENTIDO INVERSO, SI LA NOVIA NO ES MUY ALTA , UN RAMO EN CASCADA ACENTUARIA SU POCO TAMAÑO. POR ELLO SE SUGIERE SIEMPRE UN RAMO NUPCIAL REDONDO POR EJEMPLO A FIN DE BALANCEAR EL TAMAÑO DEL MISMO CON LA ALTURA DE LA NOVIA.

AHORA BIEN SI NUESTRA CEREMONIA ES DE DIA Y MEJOR AUN EN HACIENDAS O JARDINES, QUE MEJO QUE DARLE UN TOQUE DE COLOR AL RAMO BASICAMENTE PASTELES O COMBINANDOLO CON EL BLANCO, COLOR ACROMATICO, QUE NOS BRINDARA FRESCURA Y SENTIMIENTO.

SI ES UNA CEREMONIA NOCTURNA, EL BLANCO ES EL MEJOR COLOR A ESCOGER O CON COLORES PREDOMINANTES CON LA IGLESIA DONDE REALICEMOS LA MISMA.

SIEMPRE MI RECOMENDACION ES QUE EL RAMO DEBE ESTAR BALANCEADO CON LA NOVIA. RECORDEMOS QUE UN RAMO ES UN COMPLEMENTO NO UN ACTOR CENTRAL DE LA NOVIA. EL GUSTO SE CENTRARA POR TANTO EN LA ELECCION NO SOLO DE FORMA SINO EL TIPO DE FLOR A USAR.

NUESTRO POCO ESPACIO RELATIVO EN UNA RAMO (COMPARADO CON LOS ARREGLOS DEL SALON POR EJEMPLO), NOS OBLIGA A USAR FLORES DE INVERNADERO O INCLUSO IMPORTADAS EN ALGUNOS CASOS YA QUE AL SER UN DETALLE DE ATENCION DURANTE NUESTRO CAMINO HACIA EL ALTAR SERA OBJETO DE LA CERCANA OBSERVACION DE TODOS LOS INVITADOS.

PERO SEA CUAL SEA NUESTRA ELECCION PODEMOS AÑADIRLE TOQUES MODERNOS Y LLAMATIVOS ACTUALES Y DE MODA, COMO PLUMAS O PERLAS, CINTAS U ORGANZAS ASI COMO HOJAS TRENZADAS QUE DARAN CONSTRATES IMPORTANTES CON EL HUESO O BLANCO DEL VESTIDO.

FINALMENTE RECUERDA, QUE TU RAMO ES SIMPLEMENTE , LA FIRMA DE TU GUSTO PERSONAL.

TIPO DE COMIDA PARA UN LOUNGE

TENER UN EVENTO LOUNGE ES MAS O MENOS TRADUCIR A UN ESPACIO PUBLICO LA COMODIDAD DE LA CASA DE UNO. COLOCAR A NUESTROS INVITADOS EN SALAS COMO EN CASA, Y ALGUNOS EN MESAS COMO LA NUESTRA.

IMAGINA AHORA QUE TIPO DE CENA PODRIAS DAR SI ESE FUERA EL CASO. LA MEJOR MANERA DE ATINARLE A LA COMIDA CORRECTA ES PENSAR EN NOSOTROS MISMOS Y QUE NOS GUSTARIA POR COMODIDAD EN NUESTRO PLATO.

IMAGINATE PROBABLEMENTE PARADO COMO SUCEDE EN MUCHOS CASOS, O SENTADOS EN UNA SALA SIN QUE NECESARIAMENTE EXISTAN MESAS PROXIMAS .

AHORA BIEN, ELIGIRIAS ALGUNA CREMA? O SOPA TAL VEZ?...SI LA RESPUESTA ES SI TE SUGIERO REPENSARLO NUEVAMENTE PUES MANEJAR LIQUIDOS ESTANDO PARADOS O SENTADOS EN SALAS ES POCO ACONSEJABLE.

CARNES QUE REQUIEREN DE CUCHILLO Y TENEDOR?...MMM QUE PROBLEMA SINO CUENTAS CON EL APOYO DE UNA MESA!!!

LO IDEAL ES TODO AQUELLO QUE PUEDAS PARTIR UNICAMENTE CON UN TENEDOR EN LA MANO. ENSALADAS, PASTELES DE CARNE O CARNES BLANDAS, MARISCOS Y PASTAS, HAY INFINIDAD DE POSIBILIDADES AL ESCOGER PERO PENSANDO EN LA COMODIDAD DE TU ANFITRION PARA SERVIRSE. ASI NUNCA HABRAN FALLAS!!!!

HOY TAMBIEN SE PONE EN PRACTICA LAS BODAS CANAPEADAS, SIN PLATOS NI CUBIERTOS, SENCILLA, PRACTICA Y VARIADA PARA QUE CADA QUIEN SE SIRVA AQUELLO QUE MAS LE AGRADA. Y POR FAVOR EVITA EN LO POSIBLE EL EXCESO DE SALSAS QUE AL FINAL PODRIAN TERMINAR, EN EL CASO DE ALGUIEN NO TAN EXPERTO EN EL MANEJO DE ESOS CANAPES O PINCHOS, EN SU VESTIDO, ARRUINANDOLE LA VELADA!!!!

PARA AQUELLOS QUE LLEGARON TARDE O QUE NO SIEMPRE GUSTAN DE LOS CANAPES, OFRECELES UNA MESA DE QUESOS, FIAMBRES Y FRUTAS, ES ELEGANTE, VARIADO Y A CASI TODOS SE LES ANTOJARA APOYANDO ASI EL SERVICIO DE MESEROS Y SUS CHAROLAS DE CANAPES.

LA BODA LOUNGE PROBLEMAS Y CONCEPTOS

CUANDO LOS NOVIOS PIENSAN EN UNA BODA LOUNGE , DEBEN PRIMERO IMAGINAR QUE ES PARA ELLOS UN CONCEPTO LOUNGE.

LOUNGE NO ES EXCLUSIVAMENTE SALAS O MUEBLES. UNA DECORACION LOUNGE IMPLICA MOBILIARIO MINIMALISTA QUE TAL VEZ PODRIA INCLUIR NO SOLO SALAS SINO TAMBIEN MESAS DE CRISTAL O INCLUSO DE MADERA LLEGADO EL CASO.

SE TRATA DE UN CONCEPTO ECLECTICO, SENCILLO, ELEGANTE, MODERNO Y CASUAL.

DONDE SE COMBINAN ELEMENTOS NATURALES COMO SERIA EL METAL, MADERA Y CRISTAL . ES EL MINIMALISMO LLEVADO A UNA DECORACION DE BODA.

LOS NOVIOS DEBEN PENSAR QUE SI BIEN ELLOS GUSTAN DE ESTE CARACTER DECORATIVO, EL MISMO DEBE DE ALBERGAR MOBILIARIO DIVERSO PARA TODOS LOS GUSTOS.

SIEMPRE LES SUGIERO POR TANTO PENSAR EN INTERCALAR MESAS PARA COMENSALES MUCHAS VECES DE CRISTAL ILUMINADO, CON LAS CONOCIDAS SALAS LOUNGE.

UNA BODA IMPLICA CASI SIEMPRE DIVERSIDAD DE EDADES INVITADAS:

DEBEMOS ENTENDER QUE POR LO GENERAL EN UNA BODA HAY PERSONAS MAYORES Y QUE LO NATURAL PARA ELLOS ES SENTARSE EN SILLAS Y EN MESA. NO HABLO DE MESAS TRADICIONALES REDONDAS CON MANTEL. HABLO DE MESAS MINIMALISTAS CONCEPTUALES QUE NOS AYUDEN EN EL CONCEPTO GENERAL.

EL INTERCALAR CONCEPTOS NOS AYUDARA A DARLE MOVIMIENTO A ESE MONTAJE Y A LOGRAR QUE NUESTROS INVITADOS DECIDAN EN QUE TIPO DE MOBILIARIO LES ES MAS AGRADABLE SENTARSE SIN DESVIRTUAR NUESTRO DESEO DE UNA DECORACION LOUNGE O MINIMALISTA.

PODEMOS UTILIZAR PERIQUERAS?

LA RESPUESTA ES SI. PERO UNICAMENTE EN PERSONAS JOVENES Y GENERALMENTE NO PARA MUJERES PUES EL TIPO DE VESTIDO QUE USARAN LAS INVITADAS HARA DIFICIL ESTEN A GUSTO EN SILLAS ALTAS SI ES QUE NO USAN PANTALON O FALDA LARGA.

SIEMPRE LES DIGO A LOS NOVIOS QUE PIENSEN EN SU UNIVERSO DE INVITADOS Y SI BIEN PUEDEN TENER ESTE CONCEPTO LO HAGAN LO MAS VARIADO POSIBLE PENSANDO EN TODOS LOS ASISTENTES.

CUANTA GENTE SENTAR EN SALAS, MESAS Y PERIQUERAS?

UNA BODA TIENE LA INTENSION DE DURAR POR LO GENERAL DE 5 A 6 HORAS O MAS.

SI PENSAMOS EN LO HABITUAL DEBERIAMOS SENTAR A SOLO DOS TERCERAS PARTES DE LOS INVITADOS (ES LO ACONSABLE EN UN LOUNGE EMPRESARIAL, CUYA INTENSION ES QUE DURE DE 2 A 3 HORAS POR LO GENERAL).

EN UNA BODA NUESTRO TIEMPO SE PROLONGA Y DEBEMOS SENTAR A CUATRO QUINTAS PARTES DE NUESTROS INVITADOS AL MENOS.

ASI EVITAREMOS QUE HAYAN INVITADOS MUCHO TIEMPO PARADOS LO QUE ACORTA SU DESEO DE PERMANENCIA.

LA PREGUNTA LOGICA SERIA ENTONCES, Y PORQUE NO SENTAR A TODOS?

EN UNA BODA TENDREMOS INVITADOS QUE ESTARAN UNA HORA O TAL VEZ UN POCO MAS, Y LUEGO TENDRAN QUE MARCHARSE. QUE PASARIA SI COMENZARAMOS A VER NUESTRO UNIVERSO DECRECER Y CADA VEZ MAS SALAS, PERIQUERAS Y MESAS VACIAS? NOS DARIA LA IMPRESION QUE NO NOS LLEGO TODO EL PUBLICO ESPERADO.

SIEMPRE ES PREFERIBLE QUE SE VEA PERMANENTEMENTE LLENO, QUE AL PRINCIPIO EXISTA UN BUEN PORCENTAJE PARADO Y PAULATINAMENTE VAYAN LLENANDOSE LOS ESPACIOS QUE AQUELLOS QUE SE VAN TEMPRANO DE UNA FIESTA (QUE NUNCA FALTA) VAYAN SIENDO LLENADOS POR AQUELLOS QUE SI PERMANECEN EN LA FIESTA.

PORQUE CREAR ESTE ESPACIO

MUCHOS CLIENTES Y AMIGOS ME HAN DICHO QUE DEBERIA ESCRIBIR SOBRE TEMAS RELACIONADOS CON LA DECORACION DE LOS DISTINTOS EVENTOS.

DE SUS PROBLEMAS MAS COMUNES, DE SUS A VECES FACILES SOLUCIONES Y DE LAS ALTERNATIVAS CUANDO NO PARECEN TAN FACILES DE SOLUCIONAR

LA EXPERIENCIA DE VIDA DENTRO DEL CAMPO DE LA DECORACION, A LO LARGO DE 18 AÑOS, ME HA IDO ENSEÑANDO PEQUEÑOS TRUCOS QUE CREO PODRIA SERLES UTILES AL MOMENTO DE IMAGINAR ESE EVENTO ESPECIAL EN EL QUE TODOS SOÑAMOS.

A VECES PENSAMOS EN LOS GRANDES TEMAS DE DECORACION, PERO PERDEMOS LOS MINIMOS DETALLES, MUCHAS VECES BASTANTE OBVIOS, QUE HACEN QUE A LA POSTRE, NUESTRO GRAN IDEAL IMAGINADO NO LUZCA CON LA BRILLANTES QUE LO DIBUJAMOS EN LA MENTE MESES ANTES.

SE TRATA DE COMPARTIR IDEAS E HISTORIAS, CONCEPTOS E ILUSIONES, RESPONDER A DUDAS Y CRECER JUNTOS, IGUAL QUE LA VIDA MISMA. ADENTREMONOS PUES EN UN FASCINANTE VIAJE A TRAVEZ DE LA IMAGINACION QUE ES LA MADRE DE UN GRAN EVENTO